[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 하얏트 리젠시 도쿄의 2019년도의 크리스마스 케이크가 발표되었다. 멜론을 통째로 맛 볼 수 있는 "홀 멜론", 루비 초콜릿을 사용한 "루즈 노엘", 하얏트 리젠시 도쿄 단골의 크리스마스 케이크인 "스노우 맨", 2018년 신작으로 등장한 "루돌프" 딸기를 듬뿍 사용한 단골 "쇼트 케이크"외 프랑스 알자스 지방의 크리스마스 스윗츠 "슈토렝"도 빼놓을 수가 없다.도쿄 신주쿠 소재 하얏트 리젠시 도쿄의 크리스마스 케이크는 크리스마스의 정경이 느껴진다.■ 1: 멜론 1.4개를 대담하게
[일본 리포터=토니 요시오카] 일본 농림 수산성이 지역의 농림 수산물과 식문화의 매력을 살린 산품을 발굴하는 콘테스트 "푸드 액션 닛폰 어워드"를 금년에도 개최한다. "푸드·액션·닛폰 어워드"는 일본산 농림 수산물의 소비 확대에 기여하는 사업자 및 단체등의 산품을 일본 전국에서 넓게 모집하여 뛰어난 산품을 발굴하고 표창하는 이벤트이다.대형 백화점,유통,외식,숙박 서비스 등 각 업계의 톱 기업 10개가 심사 위원이 되고 지역의 농림 수산물과 음식 문화의 매력을 살린 특산품을 대회 형태로 발굴하여 각사 유통 판로를
[일본 리포터=토니 요시오카] 10월 30일(수)~11월 1일(금)의 3일간, 도내의 횟집 94개 점포가 참여하는 『 도쿄 스시의 날 축제 2019』가 개최된다. 목적『 도쿄 스시의 날 축제 』는 ① 11월 1일 "전국 스시의 날"의 인지 확대, ② 단골 손님에게 감사, ③ 장인이 교육을 하는 본격적인 초밥 맛과 요리사와 소통하는 즐거움을 신규 고객들에게 전하기 위해서, 30년 이상 전부터 개최.전국 스시 상생활 위생 동업 조합 연합회가 "결실의 가을 수확의 가을, 쌀에 대한
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 도요수이산 주식회사 (東洋水産株式会社)가 작년 실시한 "당신은 어느쪽이야!? 먹고 비교하고 투표하자!~" 캠페인에서 "아카이 키츠네 우동 (赤いきつねうどん)"과 "미도리노 타누키 텐소바 (緑のたぬき天そば)"가 박빙(득표율: 붉은 여우 53%, 녹색 너구리 47%)의 접전을 벌임으로써 많은 고객으로부터 많은 호응을 받았다. 올해는 이를 47도도 부현의 진 쟁취 놀이전 방식으로 변경하고 2019년 9월 26일(목)~2020년 1월 31일(금)의 기간에 실
[일본 리포터=토니 요시오카] 7회째인 일본 최대급의 빵의 축제 "판노페스티발"이 이번에도 고향 요코하마를 비롯한 전국의 빵집 약 70개가 요코하마 아카렌가 창고에 집결하여 9월 21일(토)~ 23일(월)까지 3일 동안 약 700종류, 14만개의 빵이 선을 보였다. 이번 3일간의 연휴는 태풍이 예상되어 있었음에도 불구하고 3일 동안 비가 내린 것은 2일째의 후반 뿐이었으며, 3일째 마지막 날은 강풍 때문에 이벤트 영역이 중단됐지만 빵집 지역은 강풍 대책을 세워 무사히 결행. 그 결과 3일 동안 함께 대성황을 이뤘다
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 아카사카와 롯폰기 그리고 가스미가세키까지 모두 도보권 내로서 도쿄의 중심부에 위치하는 럭셔리 호텔 "ANA 인터컨티넨탈 호텔 도쿄"는 클래식 음악의 전당 "산토리 홀"에 인접하여 많은 클래식 팬들에게도 사랑받는 호텔이다. 이 호텔은 7개의 레스토랑, 4개의 바 라운지가 있으며 특히 2F 플로어에 있는 캐스케이드 카페(185석)에서는 9월 1일부터 10월 31일까지 호쿠리쿠 저녁 뷔페가 열리고 있다. 일본해 바다에서 잡히는 풍부한 어패류를 중
[일본 리포터=토니 요시오카] 그랜드 프린스 호텔 신타카나와에서 2019년 9월 20일(금)부터 크리스마스 케이크의 예약을 시작했다.올해는 소중한 사람에게 주고 싶은 "선물"을 주제로 장미를 모티브로 한 4종의 크리스마스 케이크를 준비. 산타클로스와 산타클로스의 선물을 형상화한 '카드 노엘 루즈'는 파티나 여성 모임등에서 생각을 전하고 싶은 사람에게 서프라이즈로 안성맞춤이며, 샴페인을 사용한 화이트 크리스마스를 연상시키는 케익은 부부나 연인, 매년 호평을 받고 있는 호텔을 대표하는 진홍의 장미를 형상
[일본 리포터=토니 요시오카] 신주쿠 지역에서 음식점을 전개하고 있는 산신 상사 주식 회사가 도쿄 올림픽이 개최된 1964년에 창업한 이후 성업중인 쇼와 레트로 찻집 "커피 세이부"의 2호점을 2019년 9월 26일(목) OPEN한다. 도쿄 올림픽이 개최된 1964년 창업. 순수방의 명가로 55년 역사를 보존하고 쇼와를 모티브로 한 현대적 분위기의 "낡았지만 새로움"을 추구하는 "커피 세이부". 실내는 스테인드 글라스의 조명을 도입한 인테리어를 비롯하여 차분한 분위기와 음악으로 신주쿠라
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 2019년 5월 창립 100주년을 맞이하며 세계 113개국에 5000개 이상의 호텔을 운영하는 호스타필리티 업계의 글로벌 리더 힐튼.도쿄 상업 경제 및 엔터테인먼트의 중심지인 신주쿠 서쪽 출구에서 도보로 10분 거리에 위치한 힐튼 도쿄는 로비 라운지의 훤히 트인 모던하고 럭셔리한 개방감 넘치는 "마블 라운지"(전 208석)에서 힐튼 도쿄만의 맛깔스런 음식, 공간, 서비스를 제공하고 있다. 힐튼 도쿄는 일본에서 처음으로 디저트 뷔페를 시작한 호텔로 알려진 인기 호텔."앨리스 in 로
[도쿄 리포터= 토시키 아오야마] "세계를 대접하다, 일본이 있다"를 컨셉으로, 도쿄의 도심에 있으면서, 마치 숲과 같은 정원 안에 우뚝 선 일본을 대표하는 럭셔리 호텔 "호텔 친잔소 도쿄" 광대한 부지 내에는 풍부한 숲이 놀라울 정도로 펼쳐져, 도내에 있다고는 생각되지 않는 확실히 "도시의 오아시스"라는 호칭에 어울리는 호텔이다. 이 호텔은 미래에 계승하고 싶다는 "고집의 일품"로서 일식 레스토랑 "미유키"에서 7월부터 "다랑어 새우 차 소바"의 제공을 개
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 뉴욕, 라스 베이거스, 호놀룰루, 두바이 등 전세계에 17개의 레스토랑을 전개하는 일본인 요리사 모리모토 마사하루가 2019년 9월 27일(금)에 자신의 첫 일본 직영 점포 "Morimoto KYOTO"를 교토 시 나카교 구에 개업한다. 로케이션"Morimoto KYOTO"는 교토 센토쵸의 카모가와가에 위치하여 여름 철에는 교토 명물을 즐길 수 있는 로케이션. 쇼와 시대 일본 가옥을 개장하고, 1층은 카운터, 2층은 테이블을 마련하였으며 예전 건축물의 자태를 살리면서 모던한 공간
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 도쿄 신주쿠 에리어에 있는 하이야트 리젠시 도쿄는 신주쿠의 고층 빌딩군 안에 위치하여 사계절마다의 경치를 즐길 수 있는 신주쿠 중앙 공원이나 도쿄도청에 접하고 있다 .일본에서 첫 "하이야트" 브랜드의 호텔로서 탄생한 하이야트 리젠시 도쿄는 2019년 9월 15일(일)에 개업 39주년을 맞았다. 호텔은 "신주쿠 역" 서쪽 출구에서 도보로 약 9분내에 접근할 수 있고 호텔의 무료 셔틀 버스는 신주쿠 역 서쪽 입구 오다큐 하르크 앞에서 20분 간격으로 왕복 운행하고 있다.호텔에 한 걸
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 주식회사 시부야 니쿠요코쵸 (渋谷肉横丁)의 니쿠요코쵸 브랜드 플래그쉽 점포인 치토세 회관의 "시부야 고기 골목"에서 모닝구 무스메.'19 이쿠타 에리나가 고안한 메뉴가 등장했다. 모닝구 무스메'19 이쿠타 에리나 고안 메뉴 『 Honey Meets Cheese 』]TOKYO MX에서 2019년 8월 24일 방송된 "이쿠타 에리나의 시부야 29 경기장!"에서 이쿠타 에리나가 메뉴를 고안하고 이를 메뉴화하였다. 상품명인 "Honey 미츠 치즈
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 일본에 현존하는 가장 오래된 중국 음식점으로 알려진 중국 명점 "헤이친로". 후코쿠 생명 빌딩의 28층에 위치하며, 히비야 공원과 황궁, 제국 호텔 등이 내려다 보이는 발군의 조망으로 알려진 것이 "히비야 헤이친로"이다. 상호인 헤이친로 (聘珍楼)의 의미는 聘 (마음이 맞는), 珍 (좋은 사람)이 모이는 楼 (집)이 된다. 헤이친로가 최근 약전 스프에 힘을 쏟으며 제공하는 "헤이친로 안티에이징 약선 프리미엄 항아리탕 코스"를 맛보았다.
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 지하철 아카사카 미쓰케 역 나가타초 역에서 도보 1분 거리의 좋은 입지. 이케부쿠로, 신주쿠, 시부야, 긴자로 환승 없이 직접적으로 가속할 수 있는 "아카사카 엑셀 호텔 도큐". 비즈니스와 도쿄 관광의 거점으로서 최적의 입지로 알려진 아카사카 엑셀 호텔 도큐는 9월 13일에 개업 50주년을 맞이한다. 이 호텔 3층에 위치한 "아카사카 스퀘어 다이닝"에서는 현재 아카사카 엑셀 호텔 도큐 50주년 기획 점심과 저녁 뷔페 『 대감사제 』를 9월 1일부터 9월 30일까지 개최하고 있다.
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 아카사카 엑셀 호텔 도큐는 1969년에 "아카사카 도큐 호텔"로 개업 (2002년 도큐 호텔 브랜드 재편성으로 개칭)하고 올해 9월 13일(금)에 50주년을 맞이한다. 아카사카 엑셀 호텔 도큐에서는 2019년 9월 1일(일)부터 10월 31일(목) 기간 『 이시하라 유지로 메모리얼 페어 』를 개최하고 있다. 9월 5일 개업 50주년 기념 행사로 분주했던 이 호텔을 방문하자 쇼와 시대의 슈퍼 스타 이시하라 유지로가 실제로 시음했던 주류등이 호텔 3F에 진열되어 있었다.
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 디즈니 극장판 『 인어 공주 』의 공개 30주년을 기념하여 "인어 공주" OH MY CAFE를 도쿄·오사카·나고야·홋카이도의 4개 도시에 기간 한정으로 오픈한다. 컨셉은 "independent girl"로서 자립심이 강하고, 자신의 힘으로 꿈을 이룬 "아리엘" 그런 "아리엘"을 이미지화한 스타일리쉬한 카페가 등장한다. '리틀 머메이드'에 따른 캐릭터들을 모티브로 한 오리지널 메뉴나 카페 한정 아트 굿즈 등 스페셜 감 만재한 애니
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 모델이자 배우인 다케다 레나(22)가 4일 도쿄에서 열린 후쿠시마현 코리야마시에 본부를 둔 라멘 체인 "코라쿠엔"의 65주년 "창업제" 메뉴 발표회에 등장했다. 이벤트에서는 후쿠시마현 이와키시 출신의 다케다가 창업제 기간 한정으로 판매되는 라멘과 만두를 시식했다. 이 메뉴는 20년 전에 코라쿠엔에서 판매되던 맛을 재현한 것으로서, 시식을 마친 다케다는 "20년 전에 저는 두살이어서 그 시절의 맛은 모르지만, 그리운 느낌은 알겠습니다. 맛있습니다.
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 세이부 신주쿠역 직결. JR선·지하철·오다큐센·게이오선의 신주쿠 역에서 도보 5분이라는 뛰어난 로케이션을 자랑하는 신주쿠 프린스 호텔. 신주쿠역은 승강객수가 세계에서 제일 많아 기네스 세계 기록에도 인정되고 있는 도쿄 최대의 터미널역이며, 한류 타운 신오쿠보에서 도보권 내에 있는 신주쿠 프린스 호텔 지하 2층에 "뷔페 식당 프린스 마르쉐"가 있다. 신주쿠 프린스 호텔의 "뷔페 다이닝 프린스 마르쉐"에서 작년에 이어 카고메 주식 회사의 협력 아래, 후생 노동성 추진,
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] YOSHIKI가 로버트 몬다비 주니어와 제휴 생산하는 와인 브랜드 "Y by Yoshiki"의 신작 와인 "Y by Yoshiki Chardonnay "Encore" California 2017" "Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon California 2017"이 8월 9일부터 판매를 시작하여 2만 5천개의 최초 출하 분이 판매 점포에서 차례로 매진을 기록하고 있다. 일본에서 일반적으로 이 가격대의 와인은 월 800개 출하면 대히트로 분류되는 가운데