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[J FOOD 리포트] LUXE 다이닝 '하푸나 (ハプナ)' 프레스 시식회 @ 도쿄 시나가와 프린스 호텔

[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 1994년 오픈 이래 누계 약 2,000만명을 동원해 온 시나가와 프린스 호텔 '류크스 다이닝' 하푸나.

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엔터테인먼트 레스토랑으로서 뷔페 톱 러너의 길을 걸어 온 동 레스토랑은, "New Dining Experience"를 컨셉으로 안전, 안심하는 레스토랑으로서 2020년 7월 15일(수)부터 디너 영업을 재개했다.

영업에 앞서 14일 오후 프레스 내람 신서비스 체험회가 개최됐고 방송사를 비롯해 많은 언론사가 몰렸다.

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새로운 '류크스 다이닝' 하푸나의 디너 영업에서는 점내의 좌석 레이아웃을 일신하여, 좌석간의 거리를 충분히 확보하는 것 외에 지금까지의 부페 보드가 아닌, 요리를 실은 웨건으로 각 테이블을 도는 새로운 요리 제공 스타일을 도입했다.

각 왜건은 다양한 연출로 새로운 엔터테인먼트를 선사한다.

일식 왜건은 기모노, 중화 왜건은 차이나 드레스, 게 왜건은 게를 모티브로 한 코스튬 등 왜건에 올라가 있는 요리를 한눈에 알 수 있는 코스튬을 직원이 착용하고 있었다.

프린스 호텔에서는 신형 코로나 바이러스 감염증의 감염 확대 예방을 위해 새로운 위생 및 소독 기준 'Prince Safety Commitment'를 책정하여 준수하고 있다고 밝히고 있으며, 류크스 다이닝 '하푸나'에서도 테이블 간격을 보다 넓게 확보한 레이아웃으로 변경이 가능하다. 좌석 수는 기존 403석에서 270석으로 줄여 여유롭게 식사를 즐길 수 있다.

8월 31일(월)까지 열리고 있는 하와이안 페어 2020에서는 호텔에 있으면서 하와이를 느낄 수 있는 하푸나만의 메뉴도 즐길 수 있다.

또한 프린스 호텔 도쿄 시티 에리어에 있는 뷔페 레스토랑 역시 파워 업 해 영업을 재개한다.

7월 22일(수) 5:30 P.M부터 영업 재개 (그랜드 프린스 호텔 신타카나와)
7월 31일(금) 5:30 P.M부터 영업 재개 (도쿄 프린스 호텔)

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지금까지 없었던 새로운 스타일의 부페를 즐길 수 있을 것으로 기대가 된다.

영업 개요:

[점명] 류크스 다이닝 하푸나 (リュクス ダイニング ハプナ)
【영업 재개일】 2020년 7월 15일(수) 5:30 P.M.
[장소] 시나가와 프린스 호텔 메인 타워 1F
【영업시간】디너 5:30 P.M.~10:00 P.M. (토휴일은 5:00 P.M.~)
[요금] 디너 성인 6,500엔부터 어린이 ⑤4,000엔부터 유아 ⑤2,200엔부터
※ 상기 요금에는 소비세 포함. 별도 10% 봉사료를 부과.
※ 어린이 요금은 초등학생, 유아 요금은 3세~미취학 대상.
※ 요일/계절에 따라 시간제 및 요금 변동.
【객석수】270석(개인실 1실 포함) ※영업중지 이전에는 403석
【고객 문의·예약】레스토랑 종합 예약 TEL:(도쿄) 03-5421-1114
※ 조식은 6:00 A.M.~10:00 A.M.에 아메리칸 브렉퍼스트 또는 일본 정식으로 제공.

[Photo(C)Toshiki Aoyama except Official Photos)

SHINAGAWA PRINCE HOTEL LUXE DINING HAPUNA website
https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/restaurant/contents/hapuna/

1994年のオープン以来、累計約2,000万人を動員してきた品川プリンスホテル「リュクス ダイニング ハプナ」。

エンターテインメントレストランとしてブッフェのトップランナー歩んできた同レストランは、“New Dining Experience”をコンセプトに安全・安心なレストランとして2020年7月15日(水)よりディナー営業を再開。

営業に先立ち14日午後にプレス内覧・新サービス体験会が開催され、テレビ局をはじめ、大勢マスコミが集まった。

新たな「リュクス ダイニング ハプナ」のディナー営業では店内の座席レイアウトを一新し、席間の距離を十分に確保するほか、これまでのブッフェボードではなく、料理を載せたワゴンで各テーブルを回る新たな料理提供スタイルを導入した。

各ワゴンは、さまざまな演出で新たなエンターテインメントを届けてくれる。和食ワゴンは着物、中華ワゴンはチャイナドレス、カニワゴンはカニをモチーフとしたコスチューム等、ワゴンにのっている料理が一目で分かるコスチュームをスタッフが着用している。

プリンスホテルでは、新型コロナウイルス感染症の感染拡大予防のため、新たな衛生・消毒基準「Prince Safety Commitment」を策定し、遵守している。「リュクス ダイニング ハプナ」においても、テーブルの間隔をより広く確保したレイアウトに変更。席数は従来の403席から、270席へと減らし、ゆったりと過ごすことができる。

8月31日(月)まで開催中の「ハワイアンフェア2020」では、ホテルに居ながらハワイを感じていただけるハプナならではのメニューも楽しめる。

尚、プリンスホテル 東京シティエリアにあるブッフェレストランがパワーアップして営業再開する。
・7月22日(水)5:30P.Mより営業再開 (グランドプリンスホテル新高輪)
・7月31日(金)5:30P.Mより営業再開 (東京プリンスホテル)

これまでにない新しいスタイルのブッフェを楽しむことができそうだ。

営業概要:

【店   名】 リュクス ダイニング ハプナ
【営業再開日】 2020年7月15日(水) 5:30P.M.
【場所】 品川プリンスホテル メインタワー1F
【営業時間】 ディナー 5:30P.M.~10:00P.M. (土休日は5:00P.M.~)
【料金】ディナー おとな¥6,500よりこども¥4,000より幼児¥2,200より
※上記料金には消費税が含まれております。別途、10%のサービス料を加算させていただきます。
※こども料金は小学生、幼児料金は3才~未就学が対象です。
※曜日・季節により時間制及び料金変動がございます。
【客席数】 270席(個室1室を含む) ※営業休止以前は403席
【お客さまからのお問合せ・ご予約】 レストラン総合予約 TEL: 03-5421-1114
※朝食は6:00A.M.~10:00A.M.に、アメリカンブレックファストまたは和定食にてご提供しております。

SHINAGAWA PRINCE HOTEL LUXE DINING HAPUNA website
https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/restaurant/contents/hapuna/

ToshikiAoyama 기자 (해외)  toshikiaoyama@gmail.com

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