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[J FOOD 리포트] Strawberry Playroom (딸기 디저트 뷔페) 언론 시식회 @ lounge O, 힐튼 도쿄 베이

[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 도쿄 도심에서 불과 30여분 거리에 위치하며 JR 마이하마 역에서 20분마다 운행되는 셔틀 버스(무료)가 편리한 힐튼 도쿄 베이는 도쿄 디즈니 리조트®의 공식 호텔이다.

IF 로비 층에 있는 "lounge O"에서는 새로운 딸기 디저트 뷔페 "딸기 플레이 룸(Strawberry Playroom)"을 2019년 12월 28일(토)~2020년 4월 12일(일) 기간 내의 토 일 공휴일 한정(1월 1일 제외) 오픈한다.

이 곳의 컨셉은 "여자 아이의 꿈과 동심을 장전한, 미국 여자 아이들의 비밀 기지"이며, 약 40종류의 디저트와 세이버리가 전개된다. 개최에 앞서 언론 시식회에 참석했다.

반짝반짝한 코스메나, 게임에서 뛰쳐나온 듯한 장난감, 아기자기한 봉제인형에, 동경하는 패션이 가득찬 잡지 등, 꿈꾸는 미국 소녀의 방을 상상하게 만드는 듯한 분홍색과 흰색을 기조로 한 볼륨감 넘치는 미공간이 장관이다.

보고 들어가는 것만으로도 리치한 기분이 들었다. 지금이 제철인 딸기를 사치스럽게 사용하여 인스타 (SNS)에서 돋보일 것이 분명한 스윗츠들이 주르륵 대량으로 라인업 되고 있어 눈요기로는 일단 최고이며, 국적 연령에 상관없이 즐길 수 있는 스윗츠 뷔페라고 할 수 있을 것이다.

딸기 스윗츠는, "Very Berry 크림 케이크"

손글씨감 있는 "Strawberry" 글씨가 귀여운 쇼트 케이크인 "Very Berry 크림 케이크"가 너무나 맛있었다. (다른 표현이 떠오르지 않을 정도)

딸기 크림을 사용한 쇼트 케이크는 딸기 버터크림으로 코팅한, 팝적인 하트형 케이크로서 연한 핑크 크림으로 코팅된 케이크에 커팅 나이프를 넣으면, 스트로베리와 하트형의 초콜릿이 흘러내린다. 깜짝 상자와 같은 장치가 즐거운 일품이다.

"딸기 시폰 케이크"는 딸기 시폰 케이크를 3색 생크림으로 코팅한 것. 케이크 위에 요염한 스트로베리 초콜릿 소스를 뿌리고 딸기 머랭과 마시멜로로 장식한 푹신푹신한 시폰 케이크와 바삭바삭 머랭, 부드러운 마시멜로의 서로 다른 식감을 즐길 수 있었다.

'스트로베리 "KAWAII" 바움쿠헨 (Baumkuchen)'은 딸기 바움쿠헨을 화이트 초콜릿으로 코팅한 스위트한 미니 케이크. 스트로베리 마카롱과 초콜릿에 딥한 딸기를 장식한, 포토제닉한 일품이다.

스퀘어 베리 무스는 라즈베리 무스 안에 카시스의 젤리를 숨겨놓았다. 라즈베리의 신맛을 살려 산뜻하게 마무리하고 있는 것이 특징이었다.

비밀기지에, 여자아이가 설레는 물건을 모두 갖춘 듯한 놀기에 만점인 공간. 딸기가 가득한 스윗츠의 꿈세계를 만끽해 보는 것은 어떨까?

돌아오는 길에, IF 로비층에 있는 "lounge O"에 들려보니, 가련한 화이트 크리스마스의 세계가 전개되고 있었다.

눈이 조용히 내려 쌓이는 거리 모습을 방불케 하는 얼어붙은 벤치와 가로등이 늘어서 있고, 등불에 비춰 반짝반짝 빛나는 눈의 결정과 늠름한 추위로 뒤덮인 얼음 세계가 펼쳐져 있어 크리스마스다운 아름다움으로 가득했다.

[Photo(C)Toshiki Aoyama]

[스트로베리 디저트 뷔페] Strawberry Playroom
개최 기간: 2019년 12월 28일(토)~2020년 4월 12일(일)
영업일: 토·일·공휴일만 영업(1월 1일 제외)
시간:13:00~15:00,15:30~17:30 (2부제·2시간제)
회장: 힐튼 도쿄 베이 로비층 "lounge O"
요금: 대인 3,100엔(세금 별도), 자녀(9~12세) 1,800엔(세금 별도), 자녀(4~8세) 1,200엔(세금 별도)
※약 15종류의 음료 바자
※요금에는 별도 봉사료가 부과됩니다.
※내용은 변경이 되는 경우도 있습니다.미리 양해 부탁드립니다.
구매 상황에 따라 메뉴는 달라질 수 있습니다.

HILTON TOKYO BAY Strawberry Dessert Buffet Strawberry Playroom Website
https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/sweets/lounge_1912

HILTON TOKYO BAY Korean Website
https://hilton.co.kr/hotel/tokyo/hilton-tokyo-bay

東京都心からわずか30分あまりにあり、JR舞浜駅から20分毎に運行しているシャトルバス(無料)が便利なヒルトン東京ベイは、東京ディズニーリゾート®のオフィシャルホテル。

IFロビー階にある「lounge O(ラウンジ・オー)」では、新ストロベリーデザートビュッフェ「ストロベリープレイルーム(Strawberry Playroom)」を、2019年12月28日(土)~2020年4月12日(日)の土・日・祝日限定(元旦を除く)で開催する。

コンセプトは、「女の子の夢と遊び心を詰め込んだ、アメリカンガールたちの秘密基地」で、約40種類ものデザートとセイボリーが展開される。開催に先立ちマスコミ試食会に参加した。

キラキラしたコスメや、ゲームから飛び出してきたかのようなおもちゃ、可愛らしいぬいぐるみに、憧れのファッションが詰まった雑誌など、夢見るアメリカの少女の部屋を想像させるようなピンクと白を基調としたとびきりキュートな美空間は壮観。見て入るだけでリッチな気持ちになった。今が旬の苺を贅沢に使用したインスタ映えするスイーツたちがズラリと大量にラインアップされており、目の保養。国籍年齢問わず楽しめるスイーツビュッフェと言えるだろう。

イチオシの苺スイーツは、「Very Berryクリームケーキ」。
手書き感のある“Strawberry”の文字が可愛いショートケーキ「Very Berryクリームケーキ」がとても美味しかった。苺のクリームを使用したショートケーキを、苺のバタークリームでコーティングした、ポップなハート型ケーキ。淡いピンクのクリームでコーティングされたケーキにナイフを入れると、ストロベリーとハート型のチョコレートがこぼれ落ちてくる。びっくり箱のような仕掛けが楽しい一品。

「ストロベリーシフォンケーキ」は、苺のシフォンケーキを3色の生クリームでコーティングしたもの。ケーキの上から艶々のストロベリーチョコレートソースをかけ、苺のメレンゲとマシュマロで飾りつけ。ふわふわのシフォンケーキとサクサクのメレンゲ、柔らかいマシュマロの異なる食感を楽しむことができた。

ストロベリー“KAWAII”バームクーヘンは、苺のバームクーヘンをホワイトチョコレートでコーティングしたスウィートなミニケーキ。ストロベリーマカロンとチョコレートにディップした苺を飾り付けた、フォトジェニックな一品。

スクエア・ベリームースは、ラズベリームースの中にカシスのゼリーを忍ばせました。ラズベリーの酸味を効かせ、さっぱりと仕上げている。

秘密基地に、女の子がときめく物を全部取り揃えたかのような遊び心満点の空間。イチゴたっぷりのスイーツの夢の世界を満喫してみては?

帰りがけに、IFロビー階にある「lounge O(ラウンジ・オー)」に立ち寄ると、可憐なホワイトクリスマスの世界が展開されていた。雪が深々と降り積もる街の様子を彷彿させる凍てついたベンチと街灯が並び、灯りに照らされキラキラと輝く雪の結晶や凛とした寒さで覆われた氷の世界が広がっており、クリスマスらしい美しさに満たされた。

【ストロベリーデザートビュッフェ「Strawberry Playroom(ストロベリープレイルーム)」】
開催期間:2019年12月28日(土)~2020年4月12日(日)
営業日:土・日・祝日のみ営業(元日を除く)
時間:13:00~15:00、15:30~17:30(2部制・2時間制)
会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」
住所:千葉県浦安市舞浜1-8
料金:大人 3,100円(税別)、子ども(9~12才) 1,800円(税別)、子ども(4~8才) 1,200円(税別)
※約15種類のドリンクバー付
※料金には別途サービス料が加算されます。
※内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

HILTON TOKYO BAY Strawberry Dessert Buffet Strawberry Playroom Website
https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/sweets/lounge_1912

HILTON TOKYO BAY Korean Website
https://hilton.co.kr/hotel/tokyo/hilton-tokyo-bay

ToshikiAoyama 기자 (해외)  toshikiaoyama@gmail.com

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