[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 2019년 5월 31일 창업 100주년을 맞이한 가운데 세계 113개국에 5600개 이상의 호텔 사업을 벌이고 있는 호스타비리티 업계의 글로벌 리더 힐튼.

스위트 룸 18실을 포함 453개의 모든 객실에 비치된 개인 발코니에서 레인보우 브릿지, 도쿄 만, 도쿄 도심의 파노라마 뷰를 일망 할 수 있는 곳이 바로 "힐튼 도쿄 오다이바"이다.

호텔 2F의 레스토랑 "시스케이프 테라스 식당 (Seascape Terrace Dining)"에서 "스파이시 섬머 뷔페"가 개최되고 있어 이곳을 방문했다.

본 다이닝의 키워드는 "프레쉬, 뷰티, 헬시, 파워"로서 새우, 문어, 대합 등 신선한 어패류를 만날 수 있었다.

"스파이시 섬머 뷔페"답게 "VSOP 소스""이에로치리소스""레몬""유자 후추 마요""라임""폰즈"라는 6종류의 매운 맛 소스가 종류별로 모두 매우 매력이 있어 더운 여름에 딱 맞는 맛을 즐길 수 있었다.

함께한 저널리스트 사토 히토시씨는 "특히 갯벌 오징어 새우 문어 등 싱싱한 해산물에 소스를 넣어 다양한 종류의 맛을 즐길 수 있습니다. 도쿄 메트로에서 길러낸 신선한 야채로 만든 "도쿄 샐러드"도 많은 드레싱으로 즐길 수 있어서 도쿄의 추억으로 추천"이라고 코멘트.

플레이버나 드레싱의 종류가 다양하여, 여러가지 맛을 즐길 수 있는 것이,  이 곳 뷔페의 하나의 매력이다.

이 뷔페의 자랑인 "하네다 직송 초속 선어의 탐얌퐁 부야베스 라임 리프의 향기 (FISH FROM HANEDA TOM YAM STYLE BOUILLABAISSE WITH LIME LEAVES SCENTS)"는 농후한 수프가 특징으로, 어패 맛이 입전체에 퍼졌다.

밖이 점차 어두워지고 창문으로 눈을 옮기자 도쿄만과 아름다운 레인보우 브릿지의 경관이 눈에 들어 온다.

마에데의 사토 히토시씨는, "도쿄만을 일망 할 수 있는 광대한 경치에 석양이 가라앉아 야경이 될 때까지 즐길 수 있는 멋진 레스토랑입니다. 키즈 코너도 있기 때문에 키즈나 패밀리에게도 추천할 만 하구요. 또 멋진 디저트도 많아 여성들의 모임에도 잘 어울리는 캐주얼한 분위기입니다. 야경을 보면서 밖에서 디너를 즐길 수도 있네요."라고 평했다.

"스파이시 섬머 뷔페"는, 8월 31일(토)까지 즐길 수 있다.

올 가을에는 미각 가득한 뷔페인 "가을 컬렉션 페어"가 2019년 9월 1일(일)~10월 31일(목)까지 개최될 예정이다.
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/5900

[Photo(C)Toshiki Aoyama]

[힐튼 도쿄 오다이바 레스토랑 여름의 추천메뉴] 

■ 레스토랑: 시스케이프 테라스 다이닝(2F)

스파이시 섬머 뷔페. 매운걸 잘 못먹는 분도 안심! 아시안 푸드, 신선한 시푸드 바를 만끽! 시원하고 쾌적한 공간에서 HOT한 스파이시 요리를 즐기십시오. 

점심 뷔페 11:30~14:45 
※90분제입니다 
평일 어른 3,500엔/아이 2,100엔 
토 일요일 축일 어른 4,000엔/아이 2,400엔 

디너 뷔페 
18:00～21:30 
평일 대인 4,800엔/아이 2,880엔 
토 일요일 축일 어른 5,500엔/아이 3,300엔 

자세한 정보는 이쪽에서 
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/5876