8일 방송되는 KBS ‘2TV 생생정보 황금레시피’에서는 닭개장 레시피를 공개한다. ※어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)으로 수치화 / 4인 기준 ※닭개장은 고추기름이 아닌 데친 나물과 된장을 버무린 양념으로 만든 구수하고 진한국물 맛을 낼 수 있는 레시피다.재료 : 물 12컵(2,400cc), 닭 1마리(1,200g), 닭발 5개, 소주 1컵, 양파 1개, 무 1/4개, 파 뿌리 5개, 고추씨 1큰 술닭 삶기1. 압력솥에 닭 1마리(1,200g)와 거름망에 넣은 닭발 5개, 파 뿌리 5개, 고추씨 1큰
박은철 기자
2018.01.08 15:08