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기사 (전체 270건)
[연재-J FOOD INFO] 일본의 풍부한 식문화 ‘일식’
일본의 전통적인 식사인 일식은 근래에 그 섬세하고 풍부한 맛과 아름다운 모양으로 해외에서도 인기를 얻고 있다. 길고 풍부한 역사가 있는...
이연호 기자  |  2019-03-19 11:46
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[연재-J FOOD INFO] 채식주의자를 위한 도쿄 음식 가이드
전 세계의 음식이 모여 있는 도쿄에서는 의외로 채식주의자나 비건의 식사에 대한 이해가 다른 도시에 비해 낮다는 사실에 놀랄지도 모른다....
이연호 기자  |  2019-03-17 15:45
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[연재-J FOOD INFO] 도쿄의 숨겨진 골목길에서 즐기는 현지의 진짜 술문화
‘요코초’란 ‘골목길’을 의미하는 일본어로, 교통량이 많은 도로에서는 보이지 않는 좁은 길에 술집, 바, 식당 등이 늘어선 좁은 거리라...
이연호 기자  |  2019-03-15 14:33
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[연재-J FOOD INFO] 여행의 피로를 풀어 줄 도쿄 선술집 체험
일반 직장인들이 동료나 친구들과 편안하게 즐기는 장소인 선술집은 일본 어디서나 볼 수 있다. 순수하게 술만 나오는 바라기보다는 식사를 ...
이연호 기자  |  2019-03-13 16:08
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[연재-J FOOD INFO] 라면 천국 도쿄에서 라면 먹기
라면은 중국에서 탄생했다. ‘신요코하마 라면 박물관’에 따르면 1859년에 요코하마 차이나타운에서 이 음식이 퍼져나갔다. 중국식의 심플...
이연호 기자  |  2019-03-11 13:09
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[연재-J FOOD INFO] 도쿄에서 초밥 즐기기
일본하면 머릿속에 떠오르는 대표적인 요리 중 하나가 초밥이다. 초밥은 생선살과 유부, 김, 계란 등 여러 식재료들을 초에 절인 밥 위에...
이연호 기자  |  2019-03-09 12:54
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[연재-J FOOD INFO] 도쿄의 맛을 느낄 수 있는 향토요리
세계 음식의 보고로 알려진 도쿄는 맛집을 좋아하는 사람들에게 천국이다. 초밥이나 라면도 좋지만, 지역 명산품도 꼭 체험해 볼 것을 권한...
이연호 기자  |  2019-03-07 11:31
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[연재-J FOOD INFO] 도쿄에 가면 뭘 먹을까?
일본의 음식문화는 예술의 경지다. 도쿄의 레스토랑이나 바에서 제공하는 흥미로운 식사 종류의 풍부함은 달리 유례가 없다. 수상 경력에 빛...
이연호 기자  |  2019-03-05 15:14
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[연재-J FOOD INFO] 도쿄 상업시설에서 만나는 ‘벚꽃 구르메’
일본인들에게 벚꽃이 피는 계절은 아주 각별하다. 벚꽃이 피기 시작하면 주변 경치가 단번에 화사해진다. 아름답게 피어난 벚꽃을 즐길 수 ...
이연호 기자  |  2019-03-03 14:30
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[연재-J FOOD INFO] 봄에 선물용으로 ‘딱’인 ‘벚꽃 테마 6선’
일본의 봄을 아름답게 수놓는 벚꽃. 올해는 언제쯤 그 아름다운 자태를 볼 수 있을까. 개화 시기를 손꼽아 기다리는 사람들이 하나 둘씩 ...
이연호 기자  |  2019-03-01 13:29
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