[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 주식회사 호텔 오쿠라 도쿄가 운영하는 The Okura Tokyo 내 델리카트슨 「셰프즈 가든」에서, World Pasty Stars 2020에서 세계 최우수 파티시에에 빛난 피에르 마르콜리니 (Pierre Marcolini)와 콜라보레이션한 한정품 「하트코프레 ed」를 2월 1일부터 3월 31일까지 판매한다. 2021년 2월 1일(월)~3월 31일(수)판매: 델리카트슨 '셰프스 가든 '(오쿠라 프레스티지 타워 5층)요금: 3,000엔 (소비세 별도)*The Okura Tokyo를 위해
[일본 리포터=토니 요시오카] 삿포로 프린스 호텔에서는 지상 약 100m에서 조망할 수 있는 호텔 최상층 '스카이 라운지 탑 오브 프린스'에서 딸기를 테마로 한 '천공의 애프터눈 플레이트'를 2021년 3월 31일(수)까지 판매한다. 커다란 창문이 특징인 28층에서 바라보는 전망과 티 스탠드에 담긴 딸기와 크랜베리의 베리누나 딸기의 타르틀레트, 루비 쇼콜라 등 파티시에의 자랑스러운 스윗츠로 우아한 한때를 즐길 수 있다. 또한 청량 음료와 스파클링 와인을 세트로 한 상품도 준비되어 있다.삿포
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 홋카이도 내 각지의 특산품과 식재료를 호텔 오쿠라 삿포로의 레시피로 즐길 수 있는 레스토랑 페어 '홋카이도를 먹자'. 호텔 오쿠라 삿포로는 1월 '홋카이도 미각 기행'이라는 제목으로 홋카이도산 식재료를 사용해서 각 매장에서 오랫동안 사랑받아 온 맛과 과거 인기가 높았던 메뉴들이 즐비한 축제를 개최하고 있는 중이다. 전통과 혁신이 어우러진 호텔 오쿠라의 광둥요리를 맛볼 수 있는 중국요리의 명가
[일본 리포터=토니 요시오카] 「프리롤 (プリロール)」을 운영하는 주식회사 에이도리에서 「귀멸의 칼날」 발렌타인 한정 디자인의 프린트 스윗츠를 2021년 1월 18일(월)부터 예약 접수 개시했다. ▼『귀멸의 칼날』 2021 발렌타인 스윗츠 코너http://priroll.jp/shopbrand/ct48961) 발렌타인 한정 디자인의 홀케이크는 총 33종이며, 마카롱 세트도 3종 중에서 선택할 수 있다. 귀멸의 칼날 디자인의 특별한 디저트를 소중한 사람에게 선물할 수 있는 기회이다. 2) 케이크
[도쿄 리포터=토시키 아오야마] '홋카이도 최초의 본격적 서양식 호텔'로서 서구 문화의 창구 역할을 담당해온 삿포로 그랜드 호텔. 쇼와 천황과 황후 양 폐하, 영국 에든버러 공이 묵었던 유서 깊은 전통있는 호텔이기 때문에 '북의 영빈관'이라고도 불리는 삿포로 그랜드 호텔은 삿포로를 대표하는 문화 발신지로서 사랑받아 오고 있다. 호텔 1F 노던 테라스 다이너에서 '홋카이도 맛 탐방 - 와규 WAGYU -' 페어를 통하여 희귀 홋카이도산 명품 와규를 비교해서 맛볼
[일본 리포터=토니 요시오카] "fransuya (フランス屋製菓)"에서, 2021년의 발렌타인 콜렉션 「홋코리 카와우소 (ほっこりカワウソ)」「Luire」를 발매한다.【URL】http://www.furansuya.jp/ "fransuya (フランス屋製菓)"는 1947년 창업. 약 70년간 교토에서 누구에게나 사랑받는 초콜릿 만들기를 고집하고 있다. "너무 달지 않고, 딱 좋다고 느끼는 맛"을 고집하며 시행착오 끝에 약 40년전에 완성한 기본 레시피는 지금도 변함이 없다. 유행하는 맛이나 시대의
[일본 리포터=토니 요시오카] "닛코 스타일 나고야"가 2021년 1월 15일(금)에, 오리지널 드립 커피 1,000개를 현지 커피의 유명한 상점 「TRUNK COFFEE」와 합동으로 신형 코로나 바이러스 환자의 수락을 최전선에서 실시하고 있는, 나고야 대학 의학부 부속 병원 구명 구급 센터(ER)에 기부했다. TRUNK COFFEE에서는, 신형 코로나 바이러스의 감염이 퍼지는 나고야에서, 최전선에서 일하는 의료 종사자에게 맛있는 커피를 전하고 싶다는 구상으로부터, 작년 4월부터 동활동을 실시하고 있었으며, 이번
[일본 리포터=토니 요시오카] 사자 커피 (Saza Coffee)에서 천연색소를 사용한 레인보우 밀크레이프를 1월 10일부터 이바라키현 점포에서 판매 개시했다.색은 천연색소. 사자 커피는 자사에서 제조 판매하는 케이크 등의 재료는 첨가하는 재료를 선택하고, 밀은 홋카이도의 도카치밀, 크림은 우유 유래의 크림으로 식물합성유지는 포함되지 않는다. 원단은 우동에도 사용되는 밀로 커피와의 궁합도 좋고, 젊은 층 이외에서도 즐길 수 있는 디저트로 개발을 했다. 이바라키현내의 사자 커피 본점, 미토역점, 미토케이세이 백화점점,
[일본 리포터=토니 요시오카] 고디바 재팬 주식회사가 여배우 논 (のん)을 앰버서더로 기용한 발렌타인 한정 콜렉션 「반짝이는 마음 (きらめく想い)」을 2021년 1월 8일(금)에 발매했다. 한층 더 콜라보레이션 기획으로 아티스트로서도 활약하는 논이 그리는 '반짝이는 마음'을 디자인한 한정 노벨티를 추첨을 통해 대상 상품의 구매자 한정으로 선물한다. 한정 노벨티의 응모는 2021년 1월 18일(월)부터 추첨권에 기재된 QR 코드를 통해 추첨 접수를 시작한다. 고디바는 2021년 밸런타인 데이
[일본 리포터=토니 요시오카] 호텔 뉴오타니에서는 배달 서비스 '집에서 룸 서비스'의 제2탄으로서 '뉴오타니 특제 와규 로스트 비프'를 제공한다. 신형 코로나 바이러스 감염증의 감염 확대에 수반해, 귀성 대신에 기프트를 주고 받는 "귀세모"가 새로운 트렌드로 자리를 잡은 가운데, 호텔 뉴오타니에서는 집에서 호텔의 미식을 맛볼 수 있는 '집에서 룸 서비스' 시리즈의 2탄으로 호텔 전통 와규 로스트 비프를 새롭게 준비한 것. 소고기의 감칠맛을 최대한 끌어내기 위
[일본 리포터=토니 요시오카] 시부야의 세루리안 타워 도큐 호텔에서는 발렌타인 한정 초콜릿 「발렌타인 데이 컬렉션 2021」을 2021년 2월 1일(월)부터 2월 14일(일)까지 판매하며, 예약은 2021년 1월 15일(금)부터 접수된다. "발렌타인 데이 컬렉션 2021"세루리안 셀렉션 2021 3,000엔+세금「발렌타인 데이 콜렉션 2021」에서는, 간지를 본뜬 아트 초콜릿이나 "카지노" 모티브의 한정 초콜릿 박스, 인기 플레이버의 어소토먼트 등, 개성 풍부한 베리에이션 발렌타인 초콜릿을 전개하며
[일본 리포터=토니 요시오카] 힐튼 도쿄 1층 쇼콜라 부티크에서는, 2021년 1월 22일(금)부터 발렌타인 초콜릿과 스윗츠의 판매를 개시한다. 힐튼 도쿄에서 개최되는 스트로베리 디저트 페어의 테마에 맞춰 이상한 나라의 앨리스와 딸기를 모티브로 한 사랑스러운 티컵 & 딸기 초콜릿 세트를 ¥3,000에 판매하고, 토모초코와 자신에 대한 포상 초콜릿으로도 기쁜 맨디언과 초콜릿 잼 등을 ¥650에 판매한다. 밀크 초콜릿을 베이스로 딸기나 밀크티 풍미의 컵형 초콜릿은 프리즈 드라이 딸기나 오렌지